Metzgerei Hannes Stübinger

Die Ära Stübinger ist vorbei. Leider hat die Traditionsmetzgerei die Götterdämmerung selbst eingeläutet, indem man einen höchst überflüssigen und umständlichen Kassenautomat installierte. Damit kamen die alten Stammkunden nicht mehr klar. Ein geschätzes Drittel hat dieses "edle Teil" in die Flucht geschlagen. Und dann hat man den Fehler gemacht, der vielen kleinen Unternehmen das Genick bricht. Der durch ausbleibende Kunden sinkende Umsatzund sollte durch Preiserhöhungen mit gleichzeitg nachlassender Qualität wettgemacht werden. Damit hat sich Stübinger in ein Preissegment und auf einen selbstmörderischen Pfad begeben. Das funktioniert in der rentnerreichen Südstadt Nürnbergs nicht. In einem Zeitungsartikel beklagt sich Hannes Stübunger senoir, die "ausländischen Mitbürger" würden kein Schweinefleisch kaufen. Diese Gruppierung war nie nennenswerte Stübinger-Kundschaft gewesen! So hat das über 100 Jahre funktioniernde Unternehem sich nacheinander Dolchstöße versetzt und sich schließlich selbst umgebracht. Der Selbstmord war am 26.05.2018 vollbracht!